keskiviikko 14. maaliskuuta 2012

Puutarhan marjaa ja hedelmää

Tomaatit kypsyvät ulkona.
Karviainen - Ribes uva-crispa.

Mustaherukka - Ribes nigrum.

Aune -päärynälajike tuottaa hedelmää aina Kajaanissa saakka. Pyrus communis.

Punaherukka, Ribes rubrum, Lentävä hollantilainen illan kajossa.

Valkoherukasta tehdään porkkanan kanssa ns. köyhän lakkahilloa.

Vadelmahilloa.
Kesä 2011 oli loistava marja- ja hedelmäkesä - astiat täyttyivät makeista vadelmista, Aune-päärynöistä ja raikkaista herukoista. Sadosta riittää aina ystäville, joiden kanssa mennään myös metsään poimimaan luonnonmarjat. Talven lettukesteissä maistellaan kaneliset karviaishillot, vaniljaiset mustikkahillot ja herkulliset sokerimarinoidut kirsikat. Ja juustojen kanssa nautitaan chilipunaherukkahilloa!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti